Poulet basquaise en mijoteuse
j’ai profité d’une promotion sur des cuisses de poulet de qualité pour faire un poulet basquaise, c’était des grosses cuisses 3 ont été mangées, les 3 autres sont parties au congel. 6 cuisses de...
View ArticleMijoté de boeuf Mexicain
800 g de boeuf braisé et découpé en cubes 1 boîte de tomates pelées égouttées 375 g d’haricots rouges trempés la veille 2 petits piments chinois ou piments rouge 1 piment chinois séché et mixé en...
View ArticlePaupiettes de dinde au bacon à la mijoteuse
4 escalopes de dinde 4 tranches de bacon environ 20 pruneaux 2 oignons 1 gousse d’ail Laurier, thym 10 cl de vin blanc Mettre les escalopes à plat, saler, poivrer, doubler chaque escalope d’une tranche...
View ArticleMijoté de porc aux carottes
700g de viande de porc 1 boîte de champignons avec sa sauce 1 oignon 1 échalote 500g de carotte 20 cl de crème aigre sel et poivre Couper le porc en cubes, émincer l’oignon et l’échalotte, les carottes...
View ArticleSauce au pain d’épices d’Anoëlle
Voila une recette de sauce d’Anoelle qui poste régulièrement sur ce blog, qui a fait cette sauce pour une carbonade (je crois) en mijoteuse, mais on doit pouvoir la faire dans une casserole ou dans une...
View ArticleChou rouge au lapin et aux prunes
1 rable de lapin 400 g de mon chou rouge fermenté http://agathoo.unblog.fr/2011/02/21/chou-rouge/ 200 g de prunes au vinaigre dénoyautées de mon prunier...
View ArticleChou rouge au lapin et aux prunes
1 râble de lapin mon chou rouge fermenté au kéfir (la valeur d’un petit saladier) http://agathoo.unblog.fr/2011/02/21/chou-rouge/ environ 200g de prunes de mon prunier coupées en 2 et congelées de...
View ArticleMijoté de légumes
1 kg de petites tomates 1 grosse aubergine 3 poivrons 1 gros oignon blanc 2 branches de romarin 1 thym 1 branche de marjolaine une lichenette huile aromatisée aux herbes aromatiques filtrée Laver et...
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